Suara Indonesia News – Cirebon, pemerintah Kabupaten Cirebon, melalui Dinas Ketahanan Pangan Muhidin mengadakan lomba menu cipta, ini dalam rangka B2SA (berimbang, bergizi, aman dan sejahtera), yang dilaksanakan halaman kantor dinas ketahanan pangan, Kabupaten Cirebon, rabu (25/9/2019).
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Muhidin mengatakan, kegiatan hari ini adalah lomba menu cipta, ini dalam rangka B2SA (berimbang, bergizi, aman dan sejahtera).
Lebih lanjut Muhidin menuturkan, dalam rangka yang pertama mendorong kreativitas ibu-ibu PKK yang ada di wilayah kecamatan maupun di Kelompok Wanita Tani (KWT). Yang kedua menginspirasi bahwa kegiatan ini yang nanti bagaimana demi kepentingan keluarga-keluarga mereka, karena ibu-ibu yang lebih dekat dengan anak bukan dengan bapak, sehingga nanti makanan yang disajikan oleh ibu-ibu kepada keluarganya itu ada proteinnya, ada karbohidratnya, ada gizinya yang seimbang.
Artinya jangan sampai di masyarakat kebanyakan, makanan hanya karbohidratnya saja dalam hal ini nasi. Dan yang terakhir itu mencegah stunting karena stunting itu adalah faktor utama dari asupan makanan kepada anak baru lahir sampe umur seribu hari, nah disitulah barangkali kita mencegah stunting dengan menu-menu yang kita sajikan tadi, katanya.
“Pertama progres ke depan yaitu kita akan mengikuti lomba tingkat Provinsi Jawa Barat untuk tahun depan, sehingga nanti yang juara satu itu wajib ikut hadir mewakili kabupaten Cirebon, selanjutnya saya ingin nanti pantau yang kegiatan ini yang juara-juara satu, dua dan tiga bagaimana dia bereaksi di masyarakat, usahanya seperti apa, nanti kita bantu kalau ada kendala-kendala”.
Kegiatan ini semua diikuti oleh 40 kecamatan, jadi tim PKK kecamatan semua hadir di sini. Kalau untuk KWT nya kelompok wanita tani itu per BPP itu ada yang tiga kecamatan. Dua kecamatan ada yang empat itu kabupaten cirebon ada 16 BPP (balai penyuluhan pertanian), jadi 16 KWT yang dipilih oleh BPP untuk mewakili di tingkat kabupaten cirebon, Terangnya.
Harapannya saya ibu-ibu PKK dan KWT dapat mengapreasikan hasil-hasil ini khususnya ke keluarganya ke masyarakatnya maupun dari segi ekomoni dapat diperjual belikan dengan mutu yang hebat itu, Pungkasnya. (Fi)
