Suara Indonesia News – Kuningan. Disebelah utara bundaran jalan raya cilimus arah cirebon, tepatnya diwilayah caracas, terdapat pusat oleh – oleh khas kuningan. Pusat makanan tersebut selain menyajikan berbagai aneka ragam makanan ciri khas daerah, Roti Alit pun hampir mendominasi pusat oleh – oleh.
Toko roti alit, milk H. Medi saat ini menjadi salah satu tempat pavorit kaula muda untuk sekedar santai, nongkrong sambil makan dan minum, di wilayah utara kuningan.
Selain itu Roti alit saat ini mempunyai brend sebagai kue roti khas dari kuningan dan hampir sebagian kalangan masyarakat maupun wisatawan lokal selalu mampir untuk membeli roti alit tersebut, selain bentuknya unik, rasanya lembut dan aroma yang wangi, dalam sajian rasa, roti alit memiliki hampir 21 macam aneka rasa, jadi roti alit ini produk lokal rasa internasional,
Hal tersebut diungkapkan pemilik toko roti Alit H. Medi yang didampingi sang istri ketika menyambut tiem survey dari PP Polri Wilayah Jawa Barat dan rombongan PP Polri tingkat Kabupaten Kuningan terkait program bantuan RPK dan TPK PP Polri.
Dan usaha roti alit ini menurut pemilik, telah digeluti sejk tahun 2017 silam, dimana saat itu, bahan baku yang dibuatnya sekitar 4 kg bahan , ujarnya, namun, alhamdulilah saat ini sudah mencapai 15 kg bahan baku serta mempekerjakan hampir 20 orang tenaga kerja, ujar H. Medi ketika dikonfirmasi media.(Sep/rie)
